Receta Vegana: Brownies Y Bebida De Frijoles Negros y/o Rojos

Para la Bebida Energizante

Ingredientes:


-  1 taza de Frijoles negros-rojos, 
-  198 gr de panela, 
-  plátano amarillo (La piel luce en su mayoria de color negro) 
-  1/2 cdta sal, 
-  4 tazas de leche de soya

Remojar frijoles durante la noche
Lavar
Agregar los frijoles a la olla a presion
6 tazas de agua
Cocinar a presión alrededor de 15 minutos o hasta que frijoles ablanden
Agregar la leche y licuar 
Colar y disfrutar

Brownies

Ingredientes:

-  3 tazas de la bebida de frijoles
-  1 taza de harina o avena
-  una pizca de sal 
-  2 cucharadas de aceite de coco
-  2 cucharadas de margarina
-  1/2 taza de panela rallada

Mezclar y verter en el molde
Decorar con chocolate opcional 
Hornear a 375F alrededor de 15 minutos
Disfrutar


LA HARINA PUEDE SER REEMPLAZADA POR LA AVENA PERO TENGA EN CUENTA QUE ALTERARÁ LA TEXTURA Y CRECIMIENTO DEL BROWNIE